Candice Fava a commencé à pratiquer l'art de l'œuf lorsqu'elle était une fille de 12 ans vivant dans une ferme avicole littéralement entourée d'œufs à Sydney, Australie.  Elle est autodidacte et utilise la nature, les peintures, les sculptures et les bien sûr les célèbres œufs de Fabergé comme sources d'inspiration.  Candice a continué à perfectionner son art après avoir déménagé à Malte en 1999 et a présenté cet art à de nombreux artisans maltais._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Elle est la représentante maltaise de l'International Egg Art Guild.

 

Le travail de Candice est principalement basé sur les coquilles d'œufs d'oies.  Les œufs pondus par les autruches, les émeus, les canards, les colombes et de nombreux autres oiseaux domestiques sont également utilisés.  En plus d'être pièces d'art ornementales, de nombreuses œuvres de Candice fonctionnent également comme des lumières, des souvenirs, des boîtes à bijoux, des horloges et des cadres photo. 

 

Candice participe à des expositions, des foires et des programmes télévisés locaux pour enseigner et promouvoir l'art de l'œuf et propose également des cours dans sa boutique et sa galerie spécialisées dans l'art de l'œuf ; New EGGsperience in Zabbar. 

 

En 2012, le travail de Candice dans la promotion et l'enseignement de l'art de l'œuf a reçu le premier prix du Premju Giegh l-Artigjanat Malti dans la catégorie des initiatives artisanales. , a été finaliste dans la catégorie des produits artisanaux.  Une autre des pièces de Candice "Honored Malta in Time" a également remporté un prix de consolation dans la catégorie des produits artisanaux lors de l'édition 2011 du Premju Giegh l- Artigjanat Malti.  Dans l'édition 2013, le produit de Candice "3 en 1 Egg Minaudière" a été finaliste dans la catégorie Produit le plus innovant dans l'artisanat contemporain